Keçi boynuzu çekirdeği, dünya üzerinde yetişen bitkilerin çekirdekleri arasında en sert olanlardan biridir. Bu çekirdeği diş ile kırmaya çalışmak kesinlikle tavsiye edilmez, zira çekirdek yerine dişlerin kırılması olasıdır. Her ne kadar eski dönemlerde sıkça tüketilmiş olsa da, günümüzde hak ettiği değeri görmemektedir. Keçi boynuzu, pek çok faydası bulunan bir besindir ve akciğer ödemi, akciğer kanseri, astım ve solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Ayrıca, spermleri hareketlendirmek ve cinsel gücü artırmak amacıyla da kullanılır. Çocuklar için de son derece besleyici olan keçi boynuzu, çikolata yerine bol bol tüketilmelidir.

Keçi boynuzu bitkisi, tok tutma özelliği ve şeker yerine ikame edilebilmesi ile bilinir. Bu bitkinin çekirdekleri de oldukça ilginçtir. Her bir keçi boynuzu çekirdeği 0.2 gram ağırlığındadır ve şekli, boyutu ne olursa olsun bu ağırlık değişmez. Doğanın bir mucizesi olarak her keçi boynuzu çekirdeği aynı ağırlığa sahiptir. Bu nedenle eski dönemlerde ağırlık birimi olarak kullanılmıştır. 16 adet keçi boynuzu çekirdeği bir dirheme eşittir ve günümüz ağırlık birimlerine göre 5 adet keçi boynuzu çekirdeği bir gram gelmektedir. Ayrıca, 0.2 gram bir karat ağırlığına eşittir. Karat kelimesi, Yunanca keçi boynuzu anlamına gelen 'ceratonia' kelimesinden türetilmiştir.

Keçi boynuzu çekirdeği, süs yapımı ve tespih yapımı gibi amaçlarla da kullanılmaktadır. Bu çekirdeklerle yapılan birbirinden güzel aksesuar süslemeleri görmek mümkündür. Mum süslemeleri ve ayna çerçevesi süslemeleri bunlardan sadece birkaçıdır.

Keçi boynuzu çekirdeği, sağlık açısından pek çok fayda sunar:

Keçi boynuzu çekirdeği, besleyici ve sağlık açısından faydalı bir bitkidir. Eski dönemlerde ağırlık birimi olarak kullanılması ve günümüzde çeşitli süs eşyalarının yapımında yer alması, bu çekirdeğin çok yönlü kullanım alanlarını göstermektedir. Sağlık açısından sunduğu pek çok fayda ile keçi boynuzu çekirdeği, hak ettiği değeri yeniden kazanmalıdır.